Suco verde: quais as melhores combinações?

8 fev, 2017 | NUTRIÇÃO

Começar o dia com um copo de suco verde, também conhecidos como sucos desintoxicantes, ajuda a limpar o organismo e a ter mais disposição para começar o dia.

Os sucos são ricos em vitaminas e minerais, possuem propriedades antioxidantes que auxiliam o organismo no combate aos radicais livres e contra substâncias tóxicas indesejáveis. Também ajudam na regularização e equilíbrio do organismo e, associados a uma reeducação alimentar, auxiliam no emagrecimento, combatem o inchaço e evitam a constipação por serem ricos em fibras.

Melhores ingredientes:

Alguns ingredientes importantes não devem faltar, como por exemplo, a couve, a banana, a água de coco e o pepino, que são ricos em potássio e ajudam a desinchar.

Já a berinjela, a ameixa e a linhaça têm características anti-inflamatórias, são ricas em gorduras monoinsaturadas e antioxidantes. E a cenoura, a beterraba, a manga e o morango são fotoprotetores.

Para completar, frutas mais doces ajudam a dar mais sabor à bebida. As mais indicadas são melão, melancia, laranja e pêssego são diuréticos e dão sabor mais doce e palatável à bebida.

Receitas de sucos verdes:

1) Receita de suco verde com maçã: 2 maçãs + ½ limão + 1 lima da Pérsia

2) Suco verde com damasco: 3 limões descascados + 1 maçã + 2 damascos + 10 uvas

3) Suco verde com cenoura: ½ repolho + 2 cenouras + 1 maracujá

4) Suco desintoxicante com beterraba: 2 beterrabas + 1 cenoura + 1 maçã

5) Suco verde power detox: 1 pepino + 3 talos de aipo + 2 buques de brócolis

Dra. Amanda Arruda Matos

Dra. Amanda Arruda Matos

Nutricionista

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